所有的松露总共才不到一百公斤,肯定不能满足所有人的需要皮埃尔只得再三声明,还是按照之前说好的对松露进行拍卖,这才勉强控制住了局面。(一品江山 )其他西餐厅也受到松露供应不足的影响,因此接下来的拍卖也十分火爆。许多厨师都憋着劲地叫价,把在旁边看戏的萧平乐得眉开眼笑。
所有的松露很快就都卖出去了,不少厨师都为能拍到几公斤松露感到喜悦,没拍到的则哭丧着脸围着皮埃尔,问他什么时候会有下一批货供应。其中拉姆塞拍得最多,一共到手六公斤白松露和九公斤的黑松露。他提着两只装松露的小箱子,不停地咧着嘴傻笑,就象是在路上捡了金钱似的。
和拉姆塞一样喜悦的还有萧平。他刚刚暗暗算了下,这次拍卖的黑松露平均卖到了四百五十美元一公斤,而白松露更是卖到了一千五百美元一公斤。虽然还没达到顶级松露的出售价格,但考虑到这次也就十多个厨师参加了拍卖会,这样的价格也足以让萧平满意了。两种松露加在一起,也卖到将近十万美元了。
最重要的是通过这次拍卖,把这些松露的名气给打响了。谁都可以料想得到,下次的拍卖肯定会有更多人参加,松露的价格也会水涨船高。这也是拍到松露的拉姆塞等人会如此高兴的原因――他们真的是捡到便宜货了,以后可不会这么幸运了。
那边皮埃尔也被没拍到松露的同行问得烦了,骤然指着在旁边暗爽的萧平道:《都别问了!所有的松露都是那位萧先生的,想要明白任何事都行去问他!》
那些厨师闻言一怔,然后轰地一声冲向萧平,把他围在中间七嘴八舌地问起各种问题:
《萧先生,我是省城丁香园西餐厅的主厨布莱克,请问能先预订十公斤松露吗?》
《请问萧先生,下次拍卖会在什么时候举行?》
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《萧先生,请问你的松露是哪里来的?据我所知中国不出产高品质的松露啊!》
萧平这时候也领教了皮埃尔刚才面临的处境,连忙举起两手大声道:《请寂静,关于松露的问题我有几句话要说!》
见正主儿发话了,其他厨师都寂静下来,听萧平有啥话要说在众人的注视下,萧平清了清嗓子道:《首先我向大家保证,以后本人会源源不断地提供相同品质的松露。只不过下次拍卖的具体rì期,要看松露的收成才能确定,到时候还是由皮埃尔先生提前通知各位,承蒙大家的支持!》
萧平这番话等于给大家吃了个定心丸,今后还是有机会买到这么好的松露的只不过到时候的价格就不会这么便宜了,肯定会比这次拍卖提高很多。只不过老外对拍卖这种相对公平的方式还是挺能接受的,倒也没人提出啥异议。
有好几个厨师还在拐弯抹角地向萧平这些松露的来源,对这些问题萧平只是微笑不语。过了一会大厨们见从萧平这里问不出啥,也就先后告辞离开。那脾气急躁的美国人拉姆塞倒没有急着走,而是等到其他大厨全离开后才过来对萧平道:《这些松露的品质非常不错,我很欣赏!倘若你愿意的话,我的杂志行对你做个专访。》
《啊?!》萧平一时没有反应过来,愣愣地看着拉姆塞问:《还能做专访?你是厨师还是记者啊?》
没等拉姆塞开口呢,旁边的皮埃尔就连忙接口道:《愿意,萧先生那是自然愿意。拉姆塞主厨,其实萧先生能拿得出手的食材可不止松露一样,他的农庄还出产不少种类的蔬菜和鸡蛋,也是非常特殊的哦!》
拉姆塞饶有兴趣地问:《蔬菜和鸡蛋?这都是很普通的食材啊,有啥特殊的?》
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拉姆塞只尝了一口sè拉,没多久就流露出惊喜的表情,瞪着萧平大声问:《这些蔬菜和鸡蛋都是你的农庄出产的?》
莱佛士西餐厅本来就有萧平提供的蔬菜和鸡蛋,皮埃尔立刻带着拉姆塞来到厨房,把那些食材指给他看。拉姆塞一看到这些东西,双眸立刻瞪得大大的。他也没多说啥,极为熟练地把这些洗干净的蔬菜切碎放进大碗,然后打了一只绿壳鸡蛋进去,很快就做成一碗蔬菜sè拉。
《没错!》萧平点头道:《省城和苏市有不少著名的饭店都购买我们农庄出产的食材,就连申城也有人慕名而来,想要大量购买农庄的产品。可惜农庄的生产能力有限,因此我暂时还没答应对方。》
一切仿佛什么都没发生过。
拉姆塞饶有兴趣地问:《申城也有人找你买食材?是些啥人?》
萧平回忆了一下答:《是申城大华贸易公司的经理,好象叫……对,叫马杰。》
《这家公司我知道。》拉姆塞点头道:《他们在申城以经营高档食材闻名,和红房子西餐厅也有生意往来。》
皮埃尔在旁边插话道:《拉姆塞主厨,要是你的红房子西餐厅需要的话,萧先生可以提供若干食材的,对吗?》
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法国人最后这句《对吗》,问的当然是萧平了。萧平一直在为农庄的出产供不应求而烦恼,本来想要拒绝皮埃尔的建议。但他看到法国人不停地给自己使眼sè,便即刻改变主意道:《我们勉强还能匀出一点来,不过数量不会许多,只能请拉姆塞先生多多包涵了。》
拉姆塞也知道农庄的产品很紧俏,能争取到一点份额已经很高兴了,连连点头道:《good,那这件事就说定了。》
接下来萧平和拉姆塞相互留了联系方式,萧平答应拉姆塞有新鲜食材就即刻通知他提货。拉姆塞则告诉萧平,他会尽快安排专访的事宜,到时候会提前通知萧平。
把这些事交代清楚后,拉姆塞就匆匆动身离开了。象他这样著名的大厨都是很忙的,不可能在一个地方浪费太多时间。
等拉姆塞动身离开后,萧平才有机会问皮埃尔:《此物拉姆塞是什么人啊?为什么要给他的餐厅供应食材?还有,他说的专访是怎么回事?》
《拉姆塞可不是普通人,他在餐饮界可是大名鼎鼎的人物。不但在欧美都有自己的连锁餐厅,还办了一本全球畅销的美食杂志,。》皮埃尔羡慕道:《你的专访肯定会登在他的杂志上,到时候你和那些食材可就全球闻名啦!》
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今天上午网络有点问题,刚弄好,这章有些晚了,请大家多多包涵哈.
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