他们三个商量出来，满香楼两个能做点心的师傅抽一个出来负责和面、做油皮，烘烤，再挑某个伶俐的小伙计打下手；柳枝只做一件事情，就是调馅。
翌日，柳枝早早来到满香楼，心里砰砰直跳，她不停深呼吸，告诉自己没事、没事，娇娇和五哥都这么看好自己，自己一定能行的。
柳枝问冯娇娇借了阔的布带把衣服袖口扎起，头发也用头巾拢紧，不掉出一根来。这样收拾好才进到厨房，看见冯金宝早已经把准备工作都做好，柳枝就对冯金宝说：《冯五哥，你要师傅先别急着做事》她举起自己的手《先像我一样把袖口扎起来，头发也包好；我再看看指甲。》
师傅就忍不住半开玩笑：《嗬，柳大姑娘你这是来满香楼做事了？这么神气啊。》
柳枝已经在看先剁好的肉馅，她用筷子挑起一颗肉丁：《何师傅你看，这太大颗了，最好还重新斩一遍。》又挑出一块筋膜《这些都不要。》
《柳大姑娘你不要只两片嘴皮子说说、我们做事的要多费多少工夫啊。》
眼看师傅面庞上露出忿然的神色，柳枝说：《何师傅，我也剁一碗肉馅，如果没有你们斩得匀净我就不啰嗦你们了。》
冯娇娇吆喝：《反正小枝说啥就你们听什么，这可是我们中秋送贵客的。爹把这事交给我，你们要是弄砸了我没面子，满香楼也不留你们了。》
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大家也都有耳闻柳家大姑娘擅于家事，可一个小姑娘又能怎样，片刻均匀到近乎刻板的笃笃声响起并且持续不断，就知道柳大姑娘委实入了门。冯娇娇暗中给好友竖大拇指，小枝好帅！
当一碗细腻成泥的肉馅出来，何师傅讪讪道：《大姑娘是习惯做给家人吃，自然精益求精；其实若是贩卖之物倒不必这样细致。》
柳枝嗓音清脆：《不讲究的东西当然只能卖给不讲究的人，满香楼在花石县名气响亮，东西当然应该要做到最好。要我是男孩子我某个人把活都包了，何师傅不会向我这小姑娘认输吧？》
师傅脸红了红：《东家舍得出料，我们还有啥好说的。》
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