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第四十七章 这是一道秘制深海红鲷鱼,然而我吃不到

在美漫里摊煎饼果子的仓鼠 · 佚名
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在西餐厅进餐的要求一般都很多,就好像是:一定要正装才能进到餐厅去。
这儿所谓的正装,自然指的就是西装之类的服饰。
实际上在这一些原产地的西餐厅,他们对于来客着装的要求是看情况而定的,并非一概而论。
其实还是因为传统意义上的正装概括实在是太多了。
就像是出席正式场合的服装就有分《正规》(Fromal)和《半正规》(Semi-Formal),这种服装大多数还是指的燕尾服之类的传统礼服,用于在晚会之类重要场所使用,若非是重要场合也不至于要穿得如此隆重,一般餐厅也不至于要求各位来宾如履薄冰,或者庄严肃重地进餐。
所以一般的来说,还是会用《整齐》(Smart)作为标准的高级餐厅较多若干,毕竟没谁会跟顾客过不去。而所谓的《整齐》,指的也就是衬衫长裤,以及非拖鞋,皮鞋,运动鞋之类服饰。
总的来说,基本上在你订餐的时候,电话那头的服务生也就会告诉你餐厅所要求的着装标准,而不至于到时候你穿着一身嘻哈服过去,然后局促地被门童给拦住。
至于林伽此日所穿的,则算是第二级的标准,也就是商务西装,接近于半正规的那种服饰,也算是代表了他对娜塔莉·罗许曼的重视吧。
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顺带一提的就是,其实就算你忘了,或者没有穿西服去西餐厅,那么一般来说餐厅也会有几件应急的西装借你用用——当然,这一个的话,一般来说还是要收一点服务费的,因为用完了以后他们还要拿去清洁的。
没多久的,从接到娜塔莉·罗许曼开始,林伽没多久地就驾驶着跑车来到了上东区六十五号大街近麦迪逊公园大道的丹尼尔餐厅。
此日在这儿,托尼特地预约了这里退休已久的主厨亲自下厨。原本是由他自己亲自享受的美味,现在也只能由林伽来享受了。
这里,曾经登陆上数次米其林指南的三星名录,但由于主厨兼创始人波鲁德退休的缘故,如今暂时只在米其林指南的二星名录之中。即便是这样,它也是纽约境内赫赫有名的餐厅。
林伽也不是第一次来这儿了,嗯……上一次来还是因为托尼·斯塔克炫耀这儿的名厨也会那种中国鸡蛋卷。结果事到临头,人家倒是送上来了一份法式可丽饼,把托尼气得是……算了,不说了,还是专心应付下跟前的这个女人吧。
白色的高廊柱、复古雕花的天花板、优雅华丽的壁画令人感受到一种浓郁的古典氛围,而这一种氛围,也是传统法式酒馆的感觉。是来自法国的主厨波鲁德对于家乡的怀念与对自己料理的独特见解。
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娜塔莉·罗许曼,或者直接叫她做黑寡妇还更方便一些,显然如同她的简历那般完美。精通多国语言,况且擅长于文学,历史,而且话术一流,跟林伽聊起天是天南地北,无所不聊。
前到新旧原始人因为冰河期交替,后到未来人类进化,左是罗马共和制的时代优越,右到中国繁华的文化盛景。似乎只要愿意,娜塔莎·罗许曼就能跟林伽一贯聊下去那样。
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只不过即便是聊天,娜塔莉·罗许曼也在孜孜不倦地想要从林伽这里套取到和托尼·斯塔克有关的事情。想来神盾局也不全是没脑子的二货,最起码还是明白现在托尼·斯塔克跟前的红人是这个来自东方的黄种人林伽。
所以对于娜塔莉·罗许曼来说,这是一次绝佳的,能够套取更多能够接近托尼·斯塔克的情报的机会。区区迎合啥的,在特工教程之中不明白训练过多少次,可以说是再简单不过,又怎样会难得住作为高级特工的她呢。
最起码这一次谈话十分的顺利,就像是男女跨出彼此第一步那边,两者之间的距离好像《拉近》了。
一切仿佛什么都没发生过。
但也仅仅只是好像罢了,无论是黑寡妇还是林伽,都不会把这种经历当真。黑寡妇是怎样想的,林伽不明白,只是林伽知道自己的目的,面对因为注射了超级血清而保持青春不老的这位魅惑妖精,林伽深知自己极有可能不是她的对手。便林伽就在心中不断地强调对方业已是陈年蓝纹奶酪,业已过了保质期。
面对娜塔莉·罗许曼不经意间流露出来的风情和神秘地域,林伽即便再怎样坚持,旗杆也在坚定不屈地挺直——不过这很好解决,林伽在脑海中回忆起了他的一位女性同胞的模样,这成功地让他放回了旗杆。
感谢你,凤姐。
纽约拥有引以为荣的18,000多家餐厅,所具有的美食风味之多是没有任何城市行与之媲美。然而就没有一种味道是专属于他们的,即便是汉堡,那也是德国的。
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但不可否认的一点就是,在美国,委实有许多优秀的厨师以及优良的餐厅。
在纽约,这些著名的厨师在努力地工作着,他们创造出各种魔幻美食来满足富足的美国人的享受欲望。
就像是眼前的这一碟秘制深海红鲷鱼,选取大西洋的名贵深海红鲷鱼,在鱼肚里塞上茴香,鱼身抹盐后用由陈皮、迷迭香和麝香草腌渍过的面团裹住,面团还被精心刻成鱼的造型。这样在烘烤的时候,既行保存鱼的水分,又能浸入面包的香气。在烤箱里烤上30到40分钟后,裹着面包的红鲷鱼出炉,被放置在金色托盘上,而在盘下有金色的明炉保温,以保证在最佳温度下送到客人面前。
这时,就有服务生推着金色小车将其送到客人面前,现场揭开鱼身表面烤至金黄的面包,顿时香气四溢。并且会用娴熟的技艺,将鱼身上最嫩的部分剔骨,然后切片摆在温热的盘子里。鱼片按鱼形朝不同方向摆放,以呈现鱼的动感。配菜则是碧绿的茴香叶,仿佛伴着鱼儿在水中摇摆的丝丝水草。
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再来就是最后淋上的秘制红酒酱汁,这是这道菜的点睛之笔。
餐厅厨师长让?弗朗索瓦?布吕埃尔在一旁介绍道:《这是《魔力酱汁》。它由新鲜的无花果、红酒、波特酒等熬制而成,既有红酒的醇厚芳香,又有无花果的甘甜绵密。红鲷鱼滑嫩的肉质与红酒酱汁的浓郁完美结合,香气在舌尖层层展开,像是美妙的二重奏。再佐以一杯红葡萄酒,口感更加美妙。》
这位厨师长的话林伽是信的,就凭他能够在挑嘴的托尼·斯塔克钦定厨师名单中存活这么多年就足以证明他的本事。
向娜塔莉·罗许曼点头致意,林伽就动起手中的刀********OOM!》
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餐厅外边突然出现了爆炸声,林伽心中骤然有了一种不祥的预感。
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