《厉害！》莫惊春心服口服。
对于这种老饕，莫惊春一向是心有敬佩的。
《别看了，还看啥呢！没吃饭的，可以来这儿吃啊！》
马本勇吃得开心了，筷子和碗一敲：《有谁要和老马一起吃的？》
有好几个看客主动走了进来，在他桌前坐下。
莫惊春这才明白为何他刚才说点上十个菜也能吃得完了。
原来还有他的《观众》们一起。
她不再管前面了，走到后厨去，拿出刚才方大巍送来的红糖和若干鸡蛋，准备做一道热点心：红糖鸡蛋。
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八分熟的鸡蛋软嫩热和，乖巧地卧在红糖水里，略微一戳就露出半凝固的蛋黄，满口香甜。
这是额外送给每桌的点心，一人一份。
有个跟爹娘一起来吃饭的小女孩接过后，仰起头甜甜地冲她一笑：《承蒙姐姐。》
她满心欢喜，摸了摸小女孩的头，问道：《姐姐做的菜好吃吗？》
《好吃！下次，还来吃！》
小女孩用力点了点头，脑袋上的银流苏也跟着她的头一点一点，发出簌簌的声响。
看起来家境应该很不错。
照她的定价，对于这样的人家当算是合适的。
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过了一会儿，莫禾掀开帘子告诉她外头之前围观的人大部分都进店来了，有几个看了眼食单之后嫌贵又走了，剩下的倒是都坐下来点了菜。
《嗯好，小姑，先把鸡蛋糖水端给他们吧。》
她看过点菜的单子，将袖子稍向上撸起若干，开始备菜。
一切仿佛什么都没发生过。
第一天的经营就这么不温不火地结束了。
中午有马本勇的噱头在，生意很是不错，不过晚上，多数出来觅食的人还是选择了以前总吃的那几家。
大概是她的定价稍高若干，会让若干在吃上预算没那么高的食客望而却步。
晚上盘账的时候，莫禾问她要不要适当降一些定价？
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莫惊春是这么想的：《小姑，就算你价格定得再低，也会有人觉得贵的。我们的菜味道好、新意多，原本就值这个价钱，定得高一些也能筛选掉事多挑剔的食客呀！再说了，我们的饭是不收金钱的，只收菜钱，这也算一种实惠了。》
才第一天呢！
她劝莫禾不要着急。
筛选这个词让莫禾摸不着头脑，她们开门做生意难道不是客人越多越好？
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