真的有些还没有通过的学员，准备效仿刘昴星，尝试直接用白水煮白菜和豆腐！
爱丽丝对准备模仿的学员冷笑道：《呵呵，你们这些庸才，真的以为这是清水煮的白菜和豆腐吗？而且什么叫我耽搁的只剩下两个小时？如果不是这老头的恶意偏向，你们的料理也配和我的鸡肉高汤相其并论吗？》
听到爱丽丝的话，几名原本背后诋毁她的学员，不由得有些尴尬的转过身去……
而宫本这时也严正的说道：《甚是美味，让老朽想起了朝气时的事情，不过从美味程度上来说，或许你的的精制清汤，比老朽那时业已更胜一筹！况且这清水一般的颜色，也是这精制清汤业已达到上等的证明！》
刘昴星本能的感觉，宫本老头的话，似乎有啥不对的地方，但是听到他后面的话，也就顺势解释了起来。
《的确如此，这道汤料理的汤底，正是选用的精制清汤、也就是顶汤，或者说是三吊顶汤。》
《三吊汤吗？是……那些整鸡？》
《是的，一开始直接用整鸡在爱丽丝的清汤汤底中重新入味之后，我又将鸡提了出来，塞入了冲洗干净的金针蘑等菌类，再次熬制时利用整鸡中的填充物吸附了一次杂质。
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只不过菌类洗的再干净，也会增加些新的杂质，于是第二次将鸡肉提起后，我又将其中两只整鸡剁碎成了鸡肉茸，将这些鸡肉茸填充到了其他三只鸡中，利用鸡肉茸的吸附性，再次吸附了一次杂质。
至于最后，我还用蛋白净化的方式，将生蛋白撒入汤中，之后蛋白也会裹着最后杂质和油腥，凝固后沉降……在中华料理中，对清汤滤为精制清汤的过程，称为‘吊汤’，而这道‘翡翠白玉汤’的汤底，就是三吊清汤！》
不过食材就有些《寒碜》了，比传说中朱元璋当乞丐时吃的《珍珠翡翠白玉汤》，还少了菠菜、碎锅巴，只有些《翡翠白玉》两种最简单的食材。
刘昴星一开始，也想像骆可一样，将些珍贵的山货、海货，塞到整鸡中最后呈上，不过却发现料理室中并没有啥干货，也不知道是没准备，还是业已被其他人用完了。
顶汤过于浓厚的鲜味，并不适合直接饮用，而且没有能够与之《抗衡》的干货的话，普通食材无法驾驭它的味道……
而这时刘昴星想起了宫本说的青菜豆腐汤！
顺势不由得想到既然找不到相应的上等食材，与鸡顶汤《龙争虎斗》的话，将清淡的食材作为剑鞘，收敛下鸡顶汤的鲜味也是一种选择！
于是刘昴星简单的取了些白菜和豆腐，切碎切丁之后，放入鸡顶汤里煮熟递了上去。
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果真，当初宫本的《青菜豆腐汤》，也当是用某种高汤来煮的青菜豆腐，而不是真的用青菜豆腐来煮汤……
即使刘昴星因没有拿到干货，而使用了白菜与豆腐代替，不过这道料理的精髓，本来就都在汤中，因此依旧保持勉强保持在《特级二星》！
宫本尝到后的反应，也符合刘昴星的预期，毕竟原本的《鸡顶汤》，与《弹跳甲鱼汤》一样，是《特级二星》的料理。
一切仿佛什么都没发生过。
加上《好感分》，宫本的反应也就在预料之中了……
就在这时，刘昴星忽然一皱眉，嘟囔道了一声：《勉强‘特级二星’？》说着还疑惑的看了宫本一眼。
只不过马上便被爱丽丝打断，只见爱丽丝气冲冲走了上来，拍着桌子对宫本说道：《这就是你之前说的‘缺少重要的东西’？没错，我承认加工之后，汤的味道更好了的确如此，或许的确我之前过滤掉了若干应该使用的东西……但是我鸡肉高汤，味道还是比那些庸才更好吧？什么无法提升之类的，只是你一厢情愿的说法吧！》
好像因为之前被人嘲讽，二小姐现在很生气，一副要讨回公道的样子。
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《老朽业已解释过了，正是因为你的料理没有任何进步的空间，因此才老朽才判定为不及格，老朽能够尝出来，已经在使用的部分中，达到了‘完美’，而缺陷的部分不可能凭空出现，自然也就无法弥补……》
宫本老头的解释，听起来很有道理，不过爱丽丝却冷笑道：《果真是老人家了，啥都不懂啊！没有进步的空间？呵呵，的确，受到科技的限制，我的料理的确过滤了若干无法识别，只是对‘美味’却有作用的东西。
只是……科技是不断进步的！‘新料理学’理论也会越来越完善，无法进步？别开玩笑了！只要下一次计算出那些东西究竟是什么，之后不就行弥补了？是你自己的脑筋僵化吧！》
宫本闻言沉默了一下，之后不得不说：《你这么说的话，确实也有些道理……》
《不是有些道理！是你太盲目自信了吧？明知道自己根本不了解‘新料理学’，还在那里妄谈啥‘无法进步’！‘新料理学’一定会取代陈旧的料理学，时代会证明谁才是真正过时的！而你……只需要按照成品来判断美味程度就行了！
现在我重新问你一次，即使没有刘昴星的‘翡翠白玉汤’，我的作品能合格吗？》爱丽丝咄咄逼人的说道。
毕竟之前的《不及格》，对她的打击还是很大的。
而且尝过了刘昴星的《翡翠白玉汤》之后，爱丽丝马上明白，对方所谓的《无法进步》，根本就是对《新料理学》的偏见造成的，自然大为不满起来。
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宫本闭上眼睛沉默了一会儿，之后说：《好吧，老朽承认你的鸡肉高汤也很美味，之前是老朽的判罚失误！》
《哼，算你勇于承认错误，还不算是太骄傲成性的家伙！以后对于新生事物，记忆中更谦虚些吧！》爱丽丝这才没有再多说什么。
但是刘昴星听了爱丽丝的话，忽然想起了自己之前本能的觉着《不自然》的地方。
骄傲？谦虚？《业已更胜一筹》了？
刘昴星不由得想到了宫本的话是哪里《不和谐》，连忙追追问道：《宫本主厨，你之前说我的料理，比你当年挑战十杰的‘青菜豆腐汤’更美味，只是谦虚的说法吧？要知道我可是绝对没有自信，用这道料理挑战十杰的！》
的确，现在的《翡翠白玉汤》仅仅只是勉强《特级二星》，除非对方是非常不擅长汤料理的十杰，才有可能被此物击败……
但既然是十杰席位的争夺赛，对方当没可能使用自己不擅长的料理作为题目吧？
宫本听到刘昴星的话，也微微愣了一下，之后疑惑的看了刘昴星一眼，似乎他的问题很蠢的样子。
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爱丽丝实在看不下去，在一旁回答道：《宫本主厨是49期的学员，毕业时业已是40年前的事情，料理界的整体水平也好、远月学院的水平也好，在这40年中的发展，那是自然也是不可忽视的因素了！》
一切仿佛什么都没发生过。
宫本闻言点头示意：《没错，料理这东西啊，不是在进步就是在退步了！尤其是年纪大了之后……想要赶上你们朝气人的脚步，也是件很困难的事情了。好了，让下一位学员上来评审吧！》
刘昴星这时才意识到，料理界的发展快慢。
即使之前也从方方面面听说过，据说从上个世纪开始，料理界才进入了高速发展的时代，但是现在才有了一些清晰的概念……
宫本在四十年前，当是使用《特级一星》的料理，便夺下了十杰末位的位置。
而在四十年后的此日，至少要《特级三星》的料理才能够做到……
倘若《中华一番》真的与现在的世界，在一条时间线上的话，也就是说大概在一百五十年前的时候，对被小当家用《特级一星》料理击败、厨艺还没有达到特级水平的法国厨师，就业已被法国大使推崇，是可以到处在国际上装《哔……》的主厨了！
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在一百五十年后的今天，至少也要《虎级》料理人，才有这样的自信吧？
刘昴星忽然发现，爱丽丝一贯在盯着自己看……
《诶？我面庞上有东西吗？》刘昴星被盯的一阵别扭。
《没什么，只是听说你最近和绘里奈关系很好？》
《你要这么理解的话，也不是不可……》
《在交往吗？》
《……你的思维太有跳跃性了吧！》
爱丽丝露出了松口气的样子说道：《还好还好，我就说嘛！绘里奈那么骄傲的人，不会就这么破罐子破摔的！》
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《总觉得你的说法像是很失礼的样子。》
《你的错觉罢了！》
就在这时，忽然料理室的门被打开了，只见一名个子很高的学院走了进来，有着一头的刺猬头，两只双眸下面有着浓重的黑眼袋，还有一双与黑眼袋很相配的、像是没睡醒的双眸……
看穿着明显也是学员，但此时却像没有看到宫本和其他学员一样，直勾勾的对着爱丽丝走了过来。
《小姐，这些还是搬去你的屋内对吧？》刺猬头一副没睡醒的语气，指着那些设配说。
《没错……你这次怎么来这么晚？》
《这次的导师好磨叽，一堂课居然考了好几种料理，还不许改菜单，害得我来晚了。》
刘昴星总觉着对方说的导师，自己好像认识，这时脑补出了四宫面对此物没睡醒的家伙时，面庞上精彩的表情……
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这时刺猬头像是方才才望见爱丽丝身边的刘昴星，要知道现在是刘昴星站在外侧，他之前说话时一直隔着刘昴星啊！
《恩？见过像是……小姐说要‘特别注意’的人之一！对了，遇到‘特别注意’的人的时候，要站在小姐身后，侧身摆出这样的姿势，这样很有……对，是很有气势！》
刺猬头同时赖洋洋的说着，一边从刘昴星身边挤过去，走到了爱丽丝身后方摆pose，全部没有注意到爱丽丝业已一头黑线了……
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