第九十五章 胜负
《你们两父子,能不能停一下!》
徐晨端着一个看起来就很烫,不断往外冒着热气的砂锅,对着堵在桌子旁的幸平城一郎和幸平创真无奈的说道。
两人下意识的向后退去,让开了道路。
徐晨把砂锅放在桌子上,在众人期待的目光中把砂锅盖子打开了。
顿时,一股清新的香味萦绕在店里,久久不散。
幸平城一郎定睛看去,有些惊讶:《竟然是山药猪骨汤!》
砂锅里的汤清澈见底,除了满满的山药,还漂浮着几粒枸杞。
除了这些,还有几块猪骨头和细碎的桂皮、玉米粒、姜片等。
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《山药?》幸平创真初时还没有认出来,等自己老爸说出名字,才恍然大悟。
山药,幸平创真自然认得,况且也是众所周知的。
因为在这里他们经常吃山药糊,传统的日式料理中,也有一种山药饭,主食材就是它。
只不过,用山药熬汤却很少见,因此他一时没有反应过来。
徐晨点点头说道:《的确如此,这就是中华料理中很常见的山药猪骨汤,本来我是想用玉子豆腐做菜的。》
《但考虑到种种因素,还是选择了它。》
这时,幸平城一郎考起了幸平创真。
《创真,你能说一说这道山药猪骨汤,为什么汤汁这么清澈吗。》
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《呃…》幸平创真一时说不上来,不由自主用手拖着下巴思考,接着脸色一变,有些不敢置信的说道。
《难道是把猪骨先煮过了一遍,将油脂除干净吗?》
《没错。》徐晨点头。
一切仿佛什么都没发生过。
《可你这么做,不是把汤的精华破坏了吗?猪骨的营养都流失掉了!》幸平创真失声叫道。
啪!
幸平城一郎拍了幸平创真后脑勺一下。
《老爸,你干嘛!很痛的!》幸平创真摸着后脑勺,指着幸平城一郎大叫道。
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《所以说你的厨艺不到家啊。》幸平城一郎斜了一眼自家的傻儿子,没有接着往下说。
还是徐晨站出来,给幸平创真解释了。
《你说这道汤的精华是猪骨,其实是错的,精华是山药才对。》
《怎么可能?》幸平创真有些摸不着头脑。
《中华料理讲究的是药食同源,麻婆豆腐属于味道浓烈的中华料理,你吃完后胃部可能会不太舒服,这时候不当吃油荤味较重的料理。》幸平城一郎看不下去幸平创真那一无所知的样子了。
徐晨也在一旁附和。
《你老爸说的对,因此我才做了一锅清汤,正适合你吃。》
《药膳,将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相得益彰。》
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《猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,行润肠胃。》
《山药味甘,性平,补脾胃,助消化。》
幸平创真平时没有接触过这些,听的一愣一愣的,半天才回过神来,看着幸平城一郎说。
《老爸,你不过就是个小餐馆的老板罢了,怎么还会懂中华料理的药膳啊?》
啪!
幸平城一郎又一巴掌拍在幸平创真的脑袋上,说:《你老爸懂的多了,难道跟你似的。》
《创真,你也应该出去见见世面了,在美食的荒野上,你不过才刚刚踏上旅途而已,闭门造车,是不会进步的,因此我决定送你去一所料理学校读书。》
《老爸…》幸平创真刚想反驳,说自己要一贯在这儿干下去,就被徐晨插话,打断了。
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《我说你们先别聊了,再不喝,汤就凉了!》
一切仿佛什么都没发生过。
《不好意思!》幸平创真歉意的说道,上学的事情还是跟老爸单聊吧,现在最重要的是这个。
幸平创真提起勺子,舀起一口汤,送进了嘴里。
怎样可能!
汤一入口,幸平创真就震惊的瞪大了双眼。
明明是清汤,可味道却如同秋风扫落叶一般,把他嘴里刚吃的麻婆豆腐的余味一扫而空,轻易的就冲破了他的味觉封锁。
本来有些麻木的舌头,也恢复了过来。
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幸平创真一口接一口的喝着面前的汤汁,根本停不下来,整个人的身子都暖洋洋的。
直到砂锅里的汤汁见底,他才意犹未尽的放下了勺子。
《我输了……》幸平创真大方的承认了自己的败北,然后精神开始恍惚起来。
《差距太大了,倘若不是因这是一道药膳,恐怕自己之后在吃东西,都会味同嚼蜡,一丁点的味道都没有。》
看见幸平创真落败,围观的众人也很失落,但人家是凭真才实学赢的,他们也不能够说些啥,毕竟幸平创真自己都承认了。
《创真,现在知道外面的天地有多广阔了吧。》幸平城一郎站在了自己的儿子面前,唏嘘地说道。
《从你没看出来这位少年为啥会做山药猪骨汤的时候,你就败了,厨师可不只是为了让客人填饱肚子啊。》
《你要学的还很多呢…》
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不提此物还好,一提幸平创真就来气!
《你还说呢!老爸,你明明明白这么多,却一点都不教我,你以为这是谁的错啊!》幸平创真大声的吼道,一扫刚才落败的颓废与气馁。
《哈…哈哈哈…这不是还没教到那边吗!》幸平城一郎挠挠头,打了个哈哈,敷衍过去了。
《少年,创真败了,你的条件是啥?》幸平城一郎凝视着徐晨追问道。
《不着急,你们先把客人招呼完,等没人了再说。》徐晨没有第一时间说。
幸平父子也没有推脱,毕竟比试完了,客人也要吃饭了,他们不能不管。
等到下午四点多的时候,店里终于没人了。
《少年,等急了吧,现在把你的条件说出来吧,我不会推托的。》幸平城一郎让幸平创真去厨房收拾东西,自己则来到了徐晨面前。
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《我说了,不是啥难办的事,对你来说,小菜一碟。》徐晨喝了一口茶,抬起头跟幸平城一郎对视,发动了写轮眼的催眠能力。
《我只是需要你用全力做菜,让我吃饱而已,这个要求只不过分吧?》
幸平城一郎晃了晃神,接着恢复了正常,笑着说道:《这有啥难的,你放心,我现在就去做,肯定让你吃好、吃饱。》
《创真,别收拾了,来给我打下手。》
《啊?》
《啊啥啊,还不快点过来,这不都是你小子败给人家的锅吗。》
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