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第十章 牛肉面引发的点子

大国制造 · 黑头大王
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《是么?那倒是要好好尝尝了。》被她这么一说,钟白的食欲也起来了,竟然有点期待。
《服务员,我们要两碗牛肉面,大碗的!》楚娟大方的冲老板喊道。
这年头,还没有叫面馆老板为《老板》的,不是像老一辈那样称呼《同志》,就是像楚娟这样的朝气人从大城市学来的叫法《服务员》了。
没多久,两碗红汤油亮、菜叶青翠、牛肉厚实的原汤牛肉面就被老板端了过来。
一股浓郁的香气即刻冲入了钟白的鼻腔,他不由得食欲大开,拿起筷子就呼噜呼噜的来了几下,又喝了一口热汤。
不错,的确是挺鲜的!
《怎么样?我没骗你吧?》楚娟看到钟白吃得很投入的样子,嘻嘻一笑道:《比咱们食堂的面条不知道好吃多少倍!听说是秘法熬制的!》
钟白嘴里还含着一大口面,只能点头示意作为回应。
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但作为一名化工专家,钟白可不信这原汤是啥秘法熬制,里面显然含有大量味精提鲜。
味精的主要成分是谷氨酸钠,我国的味精产业起步于上世纪二十年代,规模化发展始于上世纪八十年代中期。
好不容易才把这口面给吞下去,钟白立即小声给楚娟解释道:《你还相信秘法熬制?其实这里面不过是放了一种化学产品提味而已。》
现在还只是81年,国内市场上味精很少,除了在大城市和若干地方大型的国营餐馆外,很少有人使用,更不要提一个小小的县化肥厂食堂了。
《切,吃碗面你也能联系到化学产品,我看你是想搞专业想疯了。》楚娟哪里听得进去,摇了摇头继续吃面。
只不过,这时候钟白脑中却突然灵光一现!
‌​​​‌​‌​
对呀,这年头我国味精产业还没有起步,现在此物行业还处于空白期,不正是进入的最好时间吗?
其实在重生之后,钟白也一直在考虑如何利用自己的专业知识增加收入的问题。
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