第43章 山上真是宝啊!
毫无意见的赵虹点头,两人又买了点猪下水,这才往家里赶去。
回到家后,云小霜就提出了自己的想法,再加上有个赵虹小迷妹的支持,倒是没让赵家其他人多想,并且也很赞同。
毕竟土胚房肯定没有青砖瓦房要来的坚固。
但赵二婶还是忧心的说道:《小霜,这银子……能够用吗?要是不够就等过完年在盖房子吧?》
左右她们都在这儿住习惯了,早一点和晚一点对她们来说没有太大的区别。
《二婶,你就放心吧,这银子啊,肯定够,在说咱家也不是没有进项了。》云小霜安抚着赵二婶。
已经过了吃龙虾的季节,现在的牛蛙也没了,但家里不还给醉仙楼提供卤味吗?左右也够平时的开销。
《好,你决定了就好,要是金钱不够就和二婶说,二婶多绣点帕子,补贴家用。》赵二婶这才放下新来。
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虽说赵家人都同意了,可这盖房子也不是说盖就能盖的,还要找人,买材料等等,因此云小霜想着等过阵子在说,现在人都去抢收小麦去了,根本没几个劳动力在家。
也就只有赵家是猎户,没有田地,才和以往这般的清闲。
说完以后,云小霜便去暖房看看菌子,说是暖房,实际上只是临时搭的,外面用油布密封着,防止下雨,在外一层就是干草,防止太阳暴晒。
她蹲在地板上看着菌子发酵,想到旋即就冬天了,这冬天说不定会下雪什么的,到时候在上山也不方便,最重要的是冬天青菜少,除了萝卜白菜,基本没什么新鲜的菜了。
这么一想,她便站起来回到堂屋,看着赵二叔说:《二叔,我去多砍些竹子和树,能不能将暖房扩大一点啊?》
为了让菌子在冬天能卖个好价钱,也让它们更好的生长,保暖是务必做的,因着是夏天,只需要遮住太阳,保持阴凉就好,可冬天太冷也会影响到菌子的生长。
这要是在现代就好了,她可以利用恒温机器,也就不需要现在这么麻烦。
《好,我和你一起去吧。》赵二叔笑着点头。
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云小霜也没推脱,带着赵虹拿着柴刀跟在赵二叔的身后方,坐在轮椅上的赵墨城眼底闪过一抹失落和一抹心疼。
最后他冲着她的身影吼道:《注意安全。》
《知道了!》一脸兴奋的云小霜根本顾不得那么多,她现在就是想将暖房扩大,回头挣的钱就会越来越多。
一切仿佛什么都没发生过。
三人来到山上,因着砍竹子不费事,所以云小霜便和赵二叔说:《二叔,砍竹子的事就交给我和小虹,您去砍树行吗?》
看着她那雀跃的身影,赵墨城头一次恨自己不能起身来,否则也能陪着她一起进山……
赵二叔点头,叮嘱她们注意安全,这就往树林走去。
要将暖房扩大,就务必要有高大的树木来走房梁之类的,才能将暖房给撑起来,竹子是为了搭放菌子的,况且竹子也不费事,对云小霜两人来说也不会很累。
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赵虹两人来到竹林前,赵虹想起好久没吃的喧蛙,吞了吞口水:《嫂子,你说你此物季节怎么就没有喧蛙了呢?嫂子的手艺还好,都尝不到了。》
云小霜捂嘴笑道:《我看你是又馋了?》
赵虹局促呵呵一笑,被看穿了,但是她也不会主动承认的。
云小霜又道:《因为它们都不是秋季生长的,这和虾老爷一样,到了秋冬季节就只能吃其他,要想吃啊,只能等明年了。》
赵虹闻言,落出了一个失望的神情,随后走到一旁的竹子上开始从底部砍起来,可刚砍了没一会儿,她比了某个嘘的手势,凝视着云小霜:《等一下,你有没有听见什么嗓音?》
云小霜停下了动作,听见什么动物啃竹子的嗓音,清脆无比。
她的双眸顿时就开始放光了,尤其是见到那东西后,就差没有蹦起来了:《竹鼠!》
以前她还活在现代的时候,那可是被人圈养的食物,虽然美味只是怎样说都缺了一丝劲道,现在怎么说都是野生的,那肯定是肉质无比的肥美,尤其是那个个头,怎样看都有三四斤的模样,这玩意褪了毛,估计也有个两斤多,够了一顿了。
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赵虹顺着云小霜的目光看过去,无奈的叹了一口气:《我还以为是喧蛙呢!》
《这玩意更好吃!》
云小霜丢下一句话就立马追着抓那个竹鼠去了。
赵虹伸出手来想要拉她,都没有拉到,她还能做什么,只能站在原地等着她赶了回来了。
半刻。
云小霜提着一只肥大的竹鼠过来了,她用带来的细绳把竹鼠的手脚一切都给捆住,面庞上还沾了些许的泥巴,却笑得无比的开心:《待会给你们做干锅竹鼠!》
《这玩意还能吃?》
《这可不!保管比喧蛙还要鲜美!》云小霜挑眉笑着,两人利索的砍了好几根竹子,这才往家走去,路上顺带采了若干香叶,花椒,又去地里刨了些土豆,拔了几颗青菜,家里还有种好的新鲜蘑菇,五个人吃也就够了。
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云小霜回家后,赵虹则将砍好的竹子拖到院子里,方便赵二叔一会儿做事。
一切仿佛什么都没发生过。
而云小霜找了个木桶,烧了水把竹鼠的毛给褪尽,开膛破肚,把里面的肝脏等取出,拣出若干行用的留出来,还有那些肠子直接就给丢掉。
起锅,加了一勺熬好的猪油,干辣椒,花椒,香叶,茴香,葱姜蒜,等等,一切都放进锅里面爆香,把切好的竹鼠肉倒进去翻炒,加上一勺熬好的高汤,焖上一刻钟,然后把洗好处理好的蔬菜一切都给倒进去,再煮上个一刻钟就开锅了。
那香味,简直是把人的味蕾里面的馋虫全部都给勾出来了。
这时,赵虹步入厨房,讨好的笑道:《嫂子,我看着这么一大锅呢,我怕你给烫着了,要不然我来帮你端出去吧,免得一不小心把你伤到了,我哥指不定要怎样来嫌弃我呢。》
等云小霜的干锅竹鼠做好,赵二叔在赵墨城的帮助下,也将暖房给搭了起来。
说着,她的两个手指就朝着碗里过去,被云小霜一把拍开:《先洗个手,用筷子夹,要不然的话,吃了就要肚子疼了。》
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赵虹也不恼,按照云小霜的意思就夹了一口,就差没有喊叫出来了,那味道再嘴里爆炸,刺激了每某个味蕾,闭着眼睛的时候就像是在美味的海洋里面遨游:《我的天呐,嫂子,这是什么神仙美味,太好吃了吧!》
云小霜无法,嗔怪了一声:《赶快端上桌,我盛了骨头汤就出来了。》
又爆炒了某个蘑菇青菜,地三鲜,地三鲜是用新鲜的蘑菇,茄子,青椒一起炒的,热锅下油,过了油的地三鲜才是最好吃的,油热后,她先放茄子不停的翻炒,七成熟的时候放入青椒,这个过程全程都不放水,最后放入蘑菇,加点盐和鸡粉,地三鲜就做好了。
饭台面上面,干锅竹鼠,还有地三鲜,蘑菇青菜,再加上某个筒骨高汤。
赵二叔干了一天的活,肚子也在叫了,笑着说道:《小霜啊,这是什么?》
《我此日在竹林里抓得竹鼠。》云小霜没有意识到左边传来一束恐惧的目光,继续说:《这竹鼠可大一只了,我手里颠了颠,估计有四五斤,很少看见这么一只大的。》
赵二叔和赵二婶,以及是赵墨城整个人都呆掉了,面面相觑。
赵虹一拍脑袋,刚才还想要说的,他哥听不了鼠此物字,更别说吃了,看着他现在蜷缩着的神情,那模样肯定就完了:《嫂子,其实我哥……》
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赵墨城打断了赵虹,拿着筷子颤颤巍巍的夹起了一块竹鼠,在云小霜疑惑的目光下,解释道:《我只是没有听说过鼠类竟然还行做菜……》
说完,他就塞了一块放进了嘴里,即使味道不错,可是怎么会自己这么想要吐呢?
但是为了不让云小霜发现,他咬牙说:《味道很不错,就是有些咸了。》
云小霜微微蹙眉,尝了一口:《没有啊,不是刚好吗?》说着又给他盛了一碗汤,说:《这个汤还是很鲜的,我放的盐比较少,你要不试一下?》
真是求之不得呢,赵墨城也不管这手里的汤有多么的烫了,直接一口喝下,那表情,简直行说是,五彩斑斓的,格外让人感觉到了尴尬:《这样就好多了。》
赵墨城心里却是一副求生不得求死不能的模样,他的嘴,恐怕上颚已经烫掉了一块皮了,那痛苦还在蔓延,还有胃里面翻滚起来的恶心,他快要坚持不做了,却还是笑着说道:《你们凝视着我做什么,继续吃吧,要不然饭菜就凉了。》
赵虹和自家爹娘对视了一眼,自然也是一肚子的疑惑,却也是抵挡不住美食的诱惑,吧唧吧唧的,各自下筷子的手也就没有停下来过,明白最后所有的饭菜一切都给吃完了,他们靠在椅子后面,摸着自己滚圆的肚子,长长的舒了一口气。
《嫂子,你这饭做的也太好吃了,要不然你下次直接去镇上开一家饭馆?》赵虹打了个饱嗝,笑着说道:《那时候客人一定是络绎不绝的。》
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云小霜微微一愣,这个自己倒是没有想过的,她也不是做饭高手,只是会一点新吃食而已,在说管理酒楼太累,要真做吃食的铺子,她想做药膳铺子。
她摇了摇头:《你也不看看醉仙楼和凤栖楼两家最近是抢的多么厉害,要是我去啊,不就是去牺牲的吗?况且,我能卖些啥,光卖虾老爷和干锅竹鼠吗?》
赵墨城再也忍不住了,听见竹鼠两个字,真的是吐了起来。
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