《真多亏你们四代人的坚守，我们才能吃到好吃的锅包肉。》郝贤身边，一个背对着他的男人用不太标准的汉语说道。这人白白胖胖的，肤色发色当是亚洲人，郝贤觉得多半来自和之国或者高丽。
《白老师言重了，哪怕没有我们家的传承，太爷爷的锅包肉也一样会传遍大江南北，这样的名菜一旦创造出来，就没有任何人能令它失色。我重开真味居不过是为了完成我爸爸和我爷爷的夙愿罢了，想力所能及地去将若干太爷爷的菜还原出来。》郑新文的曾孙郑书国回答道。
《这就是你爷爷郑义凌整理的菜谱吧？我能摸摸看吗？》白老师同时问着，同时使劲用餐巾纸擦干净手。
郑书国面前的桌上，放着一本破旧到极致的老菜谱，封面上用端端正正的字迹写着：《老厨家京菜谱》郑义凌整理撰记。
《这本菜谱是我爷爷手工刻板油印而成的，当时物资匮乏，用的都是旧纸，好不容易才将太爷爷的菜都记录了下来。现在的哈尔滨菜里，有融合了京菜、鲁菜、满族菜，这些都是太爷爷擅长做的。其实他老人家还会做苏菜，但在哈尔滨找不到合适材料，后来就很少做。菜谱你们行拍照，摸就算了，已经很旧了，不小心点都可能把纸碰碎咯。》郑书国回答道。
白老师有些遗憾地缩回了肉嘟嘟的手，向着一旁的摄影师说了句高丽话，对方便上前小心翼翼地给菜谱拍照。
郝贤双目放光地看着这本菜谱，内心很想抢过来蹭蹭《彭祖厨经》。
厨经只能吸收他爸的笔记，让郝贤猜测可能只有和自身有传承关系之人写的菜谱才能吸收。
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而这本《老厨家京菜谱》，是他师兄的儿子整理出来的，里面全是他亲爱的郑师兄的菜啊！
厨经是不是就会愿意吸收掉给他开挂了？
不过郝贤现在不能乱来，窗外看起来在下雪，天寒地冻的，他不想被扔出去。况且这也不是他自己的身体，是白老师采访团队中的一名成员，不能让对方事后替自己背锅。
算了，我可是也在恭亲王府学艺十年，这些菜我早晚都能琢磨出来！
等摄影师拍完，郑书国就将老菜谱用包好收了起来。
《我已经迫不及待想要品尝锅包肉了，就最后再问两个问题吧！》白老师汉语即使不标准，但迫不及待想吃肉这部分听起来莫名地有说服力。
《白老师请问！》
《举报你父亲郑雪章先生用领袖照片包食物的那徒弟，后来你们搞清楚他身份没有？》白老师这问题问的，连他宽阔的背影都写着《我想吃瓜》。
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《我爸爸其实明白，但他不肯说，一贯到他去世前，他都没有跟我们说出那徒弟的名字，他只说：就是那个年代，谁都那样，我不能把仇恨留给你们。》
郑书国回答完，在场之人都一副唏嘘。
郝贤更是默然无言，他亲眼凝视着郑义凌送被下放的郑雪章远行。
一切仿佛什么都没发生过。
《最后某个问题！你在重开真味居三年后，就被评选为了华国烹饪大师，并且是当时全国最年轻的烹饪大师！你的父亲对此有何感想，是否甚是骄傲？》
《别提了，我把证书拿回去时，我爸就一脸严肃地跟我说：‘文学艺术界几十年都出不来一个大师，烹饪行业是个相对文化水平较低的行业，却此日某个大师、明天一个大师。你才多大年纪？把菜炒好得了，整那些没用的干啥！’》郑书国模仿着父亲的语气，脸带苦笑。
白老师也笑出声来：《令尊真严厉啊！》
《可不是嘛，后来我下班回家，我爸还会拿这事开我玩笑：‘哟，大师回来了呀？’搞得我特别尴尬。因此我小时候就老觉着我肯定不是他亲生的！》郑书国假装愤慨，语气中却难掩怀念。
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郝贤忍不住轻轻点头，觉着和郑书国充满了共鸣。他小时候也经常这样想来着！
看来想让儿子学成手艺的厨师父亲都是一个样啊……
《感谢郑大……感谢郑先生此日接受我们的采访！真的是非常有收获！》白老师起身身来，和郑书国热情握手。
《是我这边要承蒙白老师才对！我们赶紧用餐吧，让你们尝尝我得意弟子做的锅包肉，他现在的手艺已经比我都好了！》郑书国开始招呼服务员上菜。
没多久，一道道琳琅满目分量十足的哈尔滨料理被端上桌来，酥黄菜、洋春卷、鳇鱼烧土豆、酿猴头菇、地三鲜、木须肉、酸菜白肉、俄侨油煎包……
那是自然，还有最重要的主角——锅包肉！
《我要的延吉冷面呢？》白老师期待地追问道。
《马上就好，菜单上虽然没有，但做起来不难，白老师特地要求的我那是自然不会忘记。》郑书国笑着回答道。
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没多久，用冰碗装着的延吉冷面也被端到了每个人的面前。
延吉冷面是华国十大面条之一，源自吉林省延边市，并非哈尔滨料理。
郝贤有些奇怪地凝视着面前汤水上飘着冰渣的冷面，白老师为啥要点此物？
《我走遍了华国的大江南北寻找各种美食，了解到很多不为人知的吃法。》白老师脸上狡黠的神情，《这延吉冷面，是和锅包肉最般配的料理！》
白老师夹起一块锅包肉，在冷面汤里泡了泡，随后和面条一起送进嘴里，面庞上露出无比陶醉的表情。
其他人立刻都忍不住纷纷效仿。
郝贤自然也不例外。
《咦……这面汤里居然有凉凉的水果味道，酸酸甜甜的，和同样酸甜口的锅包肉相辅相成，真的很好吃啊！》郝贤情不自禁道。
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《不错，延吉冷面的面汤里一般会加苹果汁菠萝汁，锅包肉刚发明出来时是会在上面放一块时令水果的，把锅包肉和放了果汁的冷面一起吃，酸甜的味道更加让人回味无穷！》
一切仿佛什么都没发生过。
穿越了百年的孤独好不容易回到现代的郝贤用心感受着嘴里的甜味，脸上到底还是又有了笑容。
看着郝贤发自内心的喜悦，白老师也开心了起来，充满感激地说：《感谢郑大师，让我们能吃到锅包肉！》
郑师兄，你一定也猜不到吧？百年后居然有人能想到把你发明的锅包肉和冷面一起吃！
《感谢郑大师，让我们能吃到锅包肉！》
《感谢郑大师，让我们能吃到锅包肉！》
其他人跟着重复道。
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听着一声声感谢的话语，郝贤望向窗外的雪景。
多少年来，哈尔滨的雪都是这般飘着。
与百年前不同的是，如今的雪夜下是灯火通明的千家万户，而在这万千灯火中，有许多人家正在品尝着同样的料理。
或许是锅包肉，或许是酥黄菜，或许是任何一道能让人铭记于灵魂的美味。
一代又一代的人在此出生。
一代又一代的人在此生活。
一代又一代的人最后动身离开。
他们无法带走啥，但注定留下若干什么东西。
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比如，他们所热爱的美食会被长久地留传下去……
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