第七十三章：小零食和火锅

◁ 上一章目录下一章 → | 护眼阅读夜间模式

吃完饭后两人就来到厨房加工这些食材。

她先把大骨焯水熬在锅里边，放了葱姜去腥。再把买的瘦肉拿一部分出来，喊张嫂切成手指般大小的条。而自己在给面粉调味，她的糊糊调好，张嫂的肉也切好了。她把肉一骨碌全倒进糊糊里和匀，使每一个肉条上都裹满面糊。

锅里的油被烧火丫头也烧热了，徐灵儿把肉条一条一条挑进油锅里，锅里的油顿时滋滋冒泡。等它们定型了就捞上来，等它凉透了又下锅去炸到金黄，再捞上来时，业已可以吃了。

小酥肉做好了的同时，张嫂的地豆片也切好了，趁着油还热着，把面上的淀粉洗去，沥干水分就下锅炸。

在炸的空余时间，徐灵儿喊张嫂看着锅里，自己拿着好几个鸡蛋开始倒腾起来。她把蛋白蛋清分离，又在蛋清里加了若干糖和面粉，和匀后又抓了若干瓜子仁在里，搅拌好了一勺一勺的舀在烤盘上。送进了烤炉里。

《小姐，此物地豆脆了，可以舀起来了吗？》

徐灵儿走过去夹起来一块，吹了吹热气放进嘴里，入口薄脆香久违的感觉让她不禁眯了眯眼：《行弄出来了，再炸就糊了！》

张嫂把它舀进一个盆里，徐灵儿拿出事先调好的调料，拌了辣的和不辣的两种口味。张嫂看到这么新奇的地豆吃法，忍不住惊叹：《这玩意还能这么吃？》

本站内容每日更新

徐灵儿看到张嫂那诧异的样子，忍不住说：《此物地豆还有好多种吃法呢！它不仅能做菜，还能做零食，除了这个地豆片，还有地豆条，地豆泥，拔丝地豆等等。》

徐灵儿拿起一片薯片递给张嫂：《你尝尝此物薯片！》

张嫂接过来翻看了一下：《这换个做法就连名字也换了！你想法真的太多了！》说着她把薯片放进嘴里，舌尖的味蕾瞬间像打开了新世界的大门，瞪大双眸赞叹着：《这玩意还能这么好吃！真是长见识了！可惜了比较费油！》

《那剩余的油还能继续炒菜呢，干净得很，还能用！》

徐灵儿拍了一下额头，《差点忘了！幸亏你的鼻子灵，要不然我的薄脆饼就不能吃了！》

余袅袅咽下嘴里的小酥肉，也插话：《张嫂，徐姐姐说的对，干净的油，还能用呢！》突然余袅袅耸动着鼻子：《什么东西这么香？》

‌‌‌

她把烤炉里的薄脆饼拿出来，又重新烤了些进去。

天色渐晚，桌子上已经摆了渐渐地几大盆吃食，徐灵儿见还有多余的时间，厨房的肉和菜也还许多，大骨汤也已熬好，就想做个火锅来当晚饭。

更多精彩尽在本站

当两口铜锅端进屋子时，老爷子诧异的凝视着那两口铜锅说：《咱相府什么时候只能穷得喝汤了？》

徐灵儿走进来，笑着说：《外祖你搞错了，这是我煮的火锅，一会她们把菜拿进来我们涮着吃的，等下你们尝尝看，喜欢吃的话，我把做法交给张嫂，以后冬天想吃了，让她们做给你们吃。》

除了余袅袅盯着火锅汤底在咽口水外，其他人都表示可以尝试一下，毕竟这么多双筷子都在一口锅里边涮菜，总觉着有些不卫生。

一切仿佛什么都没发生过。

刚落座，丫鬟们就纷纷端着菜盘就进屋了，菜上桌一大家子人却不知从何下手。

徐灵儿适时的开口介绍：《这口锅是辣的，这口锅是番茄的不辣！》然后她又涮了一块肉片放进麻酱油碟里，递给楚老夫人，又开始向他们介绍油碟：《这是辣锅的蒜泥油碟，涮好的菜蘸着吃，另一碗是麻酱油碟，番茄锅底蘸麻酱超香！你们试试吧！》

在徐灵儿期待的眼神下，他们开始动筷了，而余袅袅早就想动筷子了，可是徐灵儿没有介绍完，她也不敢动筷呀。

余袅袅夹起一筷子嫩肉片放进嘴里，满足的眯上了眼睛：《唔！还是那味！》

请继续往下阅读

一时间辣椒与花椒相结合，又麻又辣，香油蒜泥油碟减轻了辣椒的辣味，可是配上那蒜泥的味道，那感觉直冲天灵盖。

或许是平常吃的辣椒少，但是有被这个味道所征服，所以一个个都不顾形象地呼着气，想要减轻嘴里的辣味，越辣越想吃，越吃越停不下来。

徐灵儿自己也被辣的鼻尖冒汗，她才想起自己之前做了啤酒，准备过年的时候喝。而现在吃火锅不配点啤酒岂不是缺了灵魂。

她也不知道做的成不成功，反正是头一次做，现在此物时候取出来尝，时间正好。徐灵儿跟他们打了声招呼，就起身出门了，没一会，她抱着一个瓦罐，撞开了门。

‌‌‌

楚诚急忙放回筷子上前接过瓦罐，嘴里还责怪她：《你这丫头，这么重也不明白喊个人帮忙！压坏了可怎么办？》